Produkte

Alpkäse

Wir produzieren unseren Alpkäse traditionell  über dem Holzfeuer. Wir  produzieren auch Mutschli, Raclette, Kräutermutschli und Formaggini.


Teemischungen

Nach biologischen Richtlinien produziert die Kräuteranbau-

genossenschaft Entlebuch ihre Teemischungen. Es sind feine Mischungen offen oder im Teebeutel erhältlich.


Geschenkkörbe

Sehr gerne stellen wir nach ihren Vorstellungen,  Körbe oder Kistchen in verschiedenen Grössen  oder Inhalt zusammen.

Trockenfleisch               Salami

feine Fleischwaren : Salami Trockenfleisch ( Schwein)

Rauchwürste, Trockenwürste


Formaggini

Aus termisierter Kuhmilch wird unser Formaggini hergestellt. Mit Salz und Gewürzmischung in Rapsoel eingelegt. Sehr fein zum Apéro oder als Salatbeilage.


Honig

Blüten oder Waldhonig aus einheimischer Produktion. Im 500 Gr. Glas.


Fonduemischungen

 feines Kräuter, Speck, oder Nature Fondue fix fertig, für 2 Pers.600 Gr.

oder für 4 Pers.1200 Gr.


Kräuterbutter

Aus feinen Alpen und Gartenkräutern produzieren wir 100 Gr.Mödeli oder auf Bestellung Kräuterbutter Rosetten.

 


Apéro

Feine Käse oder Fleischplatten nach ihren Wünschen zusammen gestellt.